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云南廚神廚房設備有限公司
主營：廚房設備
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| 先生： |
人性化的原則廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，金三角油煙機，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。廚房設備的選購：1.廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。
商用廚房設備的選擇遵循“合適的才是較好的原則”，不必追求高大上，也不要一味追求便宜，油煙機批發廠，而是根據實際需要來選擇。比如冰箱，油煙機批發廠家，商用冰箱有直冷和風冷兩種，風冷冰箱無霜，制冷均勻，但造價高，一般的食堂或飯店廚房采用直冷的即可廚具設備中的排煙風機的功率，不是越大越好，而是根據排風量，風管長短，彎頭多少來判定，功率過小，排煙效果達不到，油煙機多少錢，過大則有可能會影響空調效果，致使廚房間過冷，影響廚師工作。能滿足廚房實際生產需要的設備才是較好的。
每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度并保持清潔。每月檢查一次蒸柜中的燃燒器，檢查空氣與天然的混合裝置，保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況并及時更換。每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度，及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證制冷效率。每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。
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第5年
