咨詢電話：13539324968
佛山市三水區信誠廚具設備有限公司
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制
咨詢電話：13539324968
主營：烤鵝爐,蒸飯柜,燃氣爐具,廚房設備定制
您好，歡迎蒞臨信誠廚具設備，歡迎咨詢...
| 先生： |
商用廚房設計概論——廚房規劃設計協調與配合
1.廚房規劃設計階段的設計協調內容
(1)盡快提出廚房規劃設計的要求
餐飲業的廚房決策人員應盡快、盡可能詳細地提出廚房規劃和設計要求，例如一些具體內容不能一蹴而就，可在下一步協調中加以補充；應將中央廚房設計要求通知建筑設計和廚房設計單位，廚房改造工程 ，并進行初步規劃和設計。
(2)在建筑設計中發展廚房規劃和設計
飲食業部分的建筑圖則交由廚房設計部進行廚房布局設計。此時，建筑設計部門尚未開始對廚房的水電、排煙等輔助設施進行設計。廚房布局設計方案細化了廚房規劃設計，明確了排煙、水電、熱源等必要商用廚房用具的設計參數。例如排氣管的位置、數量、橫截面面積、流量、趨勢、供電量、管路等，建筑設計部門應充分了解，設計方便。
廚房容易產生細菌，廚房衛生不達標，天河廚房改造工程 ，200-300人用餐酒店廚房改造工程，容易污染飲食健康。然而在清潔廚房時，清潔廚房死角是一個讓人頭疼的問題。其實我們可以從廚房設計中巧妙避開廚房死角，讓清潔廚房更方便。
廚房的角落總是難清潔，造成細菌滋生，影響廚房健康衛生，因此，在廚房裝修設計時，對細節巧妙地進行設計，輕松去除衛生死角。
廚房在整體上要考慮：
管道：在櫥柜安裝時要盡量避開廚房管道，讓整個廚房一目了然，有效減少廚房衛生死角。
設計：設備增加弧線設計，在櫥柜，1000人左右就餐酒店廚房改造工程，柜臺等設備的各個直角處加上弧線設計，直角變成圓弧，禪城廚房改造工程 ，這樣既美觀、安全，又能在很大程度上方便清潔工作。
水盆：水盆的選擇能很大程度方便清理，水盆在廚房使用頻率很高，選擇臺下盆設計，不僅能有效防止水溢出，清遠廚房改造工程 ，還能幫助臺面清潔，解決邊縫難以清理的問題。
這樣的廚房裝修才算合理，便于以后的處理
商用廚房設計的布局
在廚房內部設置暗流的水溝，這樣做是為了廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走.必須要保證廚房的環境衛生.還有就是廚房的燈具設計要充分考慮好，尤其是烹飪臺和操作臺，要保證充足的光照，這樣才能在做菜的時候順手.還有就是地磚一定要防滑，保證工作人員的安全.墻面上也可以貼方便清理的瓷磚.
三商用廚房設備油煙環境優化
烹調廚房每天會產生大量的油煙、濁氣和散發的蒸氣，如不及時排出，則在廚房內徘徊，甚至倒流入餐廳，污染客人的就餐環境.因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產生油煙和蒸氣設備的上方，必須配備強有力的抽排煙設施，力求做到烹調廚房每小時換氣50-60次，使此廚房真正形成負壓區，以創造空氣清新的環境，方便烹調人員判別菜肴的口味.
溫馨提示：以上是關于清遠廚房改造工程 -信誠廚具設備-廚房改造工程的詳細介紹，產品由佛山市三水區信誠廚具設備有限公司為您提供，如果您對佛山市三水區信誠廚具設備有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與其它相關的產品！
免責聲明：以上信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，天助網對此不承擔任何責任。天助網不涉及用戶間因交易而產生的法律關系及法律糾紛， 糾紛由您自行協商解決。
風險提醒：本網站僅作為用戶尋找交易對象，就貨物和服務的交易進行協商，以及獲取各類與貿易相關的服務信息的平臺。為避免產生購買風險，建議您在購買相關產品前務必 確認供應商資質及產品質量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息，請采購商謹慎對待，謹防欺詐，對于任何付款行為請您慎重抉擇！如您遇到欺詐 等不誠信行為，請您立即與天助網聯系，如查證屬實，天助網會對該企業商鋪做注銷處理，但天助網不對您因此造成的損失承擔責任！
聯系：tousu@tz1288.com是處理侵權投訴的專用郵箱，在您的合法權益受到侵害時，歡迎您向該郵箱發送郵件，我們會在3個工作日內給您答復，感謝您對我們的關注與支持！
第8年
