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范縣黃河實業有限公司
主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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小麥淀粉顆粒由完全不同的三個部分構成：雙螺旋淀粉鏈構成的固體狀部分，支鏈淀粉和非脂結合型直鏈淀粉構成的分支狀完全不定性部分。對來自小麥淀粉的大顆粒淀粉（A型）和小顆粒淀粉（B型），小麥淀粉公司，用a-淀粉酶分解后發現，小麥淀粉，與A型粒子相比，B型粒子包括更多的線片斷，其平均鏈長較短。A型粒子的其余組成部分在酶解過程中幾乎沒有什么變化。而B型粒子中直鏈淀粉含量減小。
小麥淀粉和小麥面粉是一樣的嗎？
二者是不同的：小麥經磨制加工后，即成為小麥面粉，也稱小麥粉或者面粉。而小麥淀粉畢竟是精糧，主要還是應用于食品做增稠劑、膠凝劑、黏結劑、或穩定劑等，也有的用其做淀粉糖(食用糖的一種，但比蔗糖健康)工業上應用不多。
小麥面粉按加工精度和用途不同分為等級粉和粉兩大類：
(1)等級粉：按加工精度不同可分為特一粉、特二粉、標準粉、普通粉四類;
(2)粉：粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉;或根據使用目的的需要，小麥淀粉加工廠，在等級粉的基礎上加入食品添加劑，混合均勻而制成的面粉。粉的種類多樣，配方準確，質量穩定。
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淀粉是我們經常用來制作菜肴的一種添加劑，小麥淀粉供應，淀粉也是葡萄糖的高聚體。淀粉有非常高的使用價值，比如我們在做菜的時候用淀粉可以上漿，在工業中，淀粉還可以用來做印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠等。淀粉的種類非常多，可以用玉米、甘薯、橡子和葛根等含淀粉的物質中提取。
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第8年
