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山東萬青化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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產品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 稱 ： 重硫氧
分 子 式 ： Na2S2O5
分 子 量 ： 190.10
化學成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0％
焦亞硫酸鈉在蘑菇蜜餞加工中的應用
糖煮工藝簡介：在夾層鍋內配制60%-65%糖液，并加入糖液量0.03%的焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉，以蘑菇片與糖液1:3的比例倒入蘑菇片，加熱到85℃，保持40分鐘。整個過場控制溫度不宜太高，當蘑菇片含糖量達40%以上，即可停止糖煮。
焦亞硫酸鈉主含量檢測指標
焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）是帶有強烈的氣味的白色或淡黃色固體，焦亞硫酸鈉作用，在空氣中逐漸氧化為硫酸鈉。他主要用于制革、印染、制藥食品等工業(yè)中。不同用途的焦亞硫酸鈉有不同的質量指標。國內產品的質量指標主要有主含量（以%SO2計），雜質主要是鐵、水不溶物。此外為了防止亞硫酸鈉含量過高，對產品的PH值都有明確規(guī)定。而國外標準入：ISO3627/ANSIPH4.276-1972主含量則以%Na2S2O5計，焦亞硫酸鈉，雜質則增加了硫酸鹽這項指標。有些企業(yè)標準中還專門列有亞硫酸鈉的指標。
焦亞硫酸鈉在蔬菜保鮮護色中的應用：
焦亞硫酸鈉為白色或微黃色結晶粉末，帶有強烈的SO2氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產品，多使用焦亞硫酸鈉溶液進行護色，當然各廠工藝有些出入，如在蘑菇罐頭的加工過程中，將鮮蘑菇及時用含焦亞硫酸鈉0.03g/kg的水溶液中浸泡2次，每次1-2min。
山東萬青化工有限公司主要生產食品添加劑焦亞硫酸鈉，工業(yè)用焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉是什么，產品質量穩(wěn)定、顏色潔白、刺激性氣味小，廣受客戶認可。公司具有獨立的進出口資質，可為廣大客戶辦理出口手續(xù)，歡迎致電詳詢！
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第6年
