補強撐
所有工作面、工作臺面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補強撐,補強撐厚度至少2mm,不銹鋼廚具廠,材質為不銹鋼制造。
腳底調平用螺絲
所有腳管應安裝不銹鋼l彈形底調平螺絲,底端螺絲需要與腳管緊密連接,工作臺調平后螺絲應有加鎖裝置。
底層板
a)當柜下面有底層板時,底層板應是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補強撐。
b)活動式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需要補強撐。
醫院作為特殊的公共區域,其廚房設備設計有其特殊性,除了遵循基本的規范要求外,還必須注意:
1. 總面積以每人0.4-0.5m2計算
2. 營養廚房應在入口處設置營養辦公室,配餐室和餐車停放處,并應有沖洗和消毒餐車類廚房設備.
3. 廚房嚴禁設在又病科的病房樓內.
4. 獨立建造的營養廚房應有便捷的聯系廊.
5. 設在病房樓中的營養廚房應避免蒸汽/噪聲/氣味對病房的串擾
進行廚房設備設計時,整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計,并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整,同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。
廚房設備設計,就可以帶來莫大的便利,更不必說新陳代謝的面板、臺面材質,商家的容身點在于消費者的需求,而消費者對廚房的根本要求就是潔凈、環保、易打理。 存眷商用電磁爐的消費者也許可以發現如許一個細節,現在家裝市場上品牌商用電磁爐的宣傳,曾經逐步離開叫囂本人“契合環保規范” 的年月,轉而存眷設計含量和高新技能產物。
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